Protein Brownies mit einem geringen Anteil an Kohlenhydraten sind meistens dafür bekannt, ziemlich trocken zu sein. Ich verwende hier Fruchtmus aus Äpfeln und Pfirsischen, um sie schön saftig zu halten. Das Schöne: Auch wenn Äpfel und Pfirsische natürlich sehr lecker sind, möchte man sie ja eigentlich nicht im Schoko Brownie haben. Weiterlesen
Neue Rezepte für Athleten
Lowcarb: Gesunde Raffaelos selber machen
Wer liebt sie nicht? Diese kleinen, traumhaften Kokos-Kügelchen mit dem blanchierten Mandelkern. Leider enthalten sie unmengen Zucker und andere Nährstoffe, die man lieber nicht zu regelmäßig zu sich nehmen sollte.…
Selbstgemachte Gummibärchen ohne Industriezucker
Nicht nur bei Kindern kommen Gummibärchen gut an! Und wisst ihr was? Man kann sie denkbar einfach selbst machen! Dabei kann man richtig kreativ sein und verschiedenes ausprobieren. Was benötigen…
Gesunde Kartoffelchips selber machen!
Kartoffelchips kann man auch ganz einfach selber machen – mit nur sehr wenigen Zutaten! Ich nehme dafür am liebsten Süßkartoffeln, die machen das Aroma sehr speziell! Was man dafür braucht?…
Lowcarb: Schnitzel mit einer Parmesanpanade
Diese Panade besteht lediglich aus Eiern und Parmesan. Sie ist super lecker und auch noch lowcarb! Zum Schnitzel, welches sowohl aus Puten-, Hähnchen-, als auch aus Schweinefleisch zubereitet werden kann,…
Gefüllte Champignons mit Tomaten, Feta und Oliven
Wer Champignons mag, wird dieses Rezept lieben! Verwendet habe ich dafür weisse Riesenchampignons aus dem Edeka, sie waren wirklich köstlich. Zutaten (5 Champignons) 5 Riesenchampignons 150g Feta 150g Kräuterquark 2…
Müsliriegel mit Früchten und Nüssen
Besonders als Zwischenmahlzeit greift man gerne mal zum Müsliriegel. Doch warum teure Industrieprodukte kaufen, wenn man die Riegel so schnell und einfach auch selbst machen kann? Sie schmecken nicht nur…
Lowcarb: Gebackene Kürbisspalten zum Dippen
Dieses Rezept eignet sich bestens für entspannte Abende vor dem Fernseher oder einfach nur als Snack zwischendurch. Wie auch Pommes lassen sich die Kürbisspalten sehr gut dippen. Zutaten (2 Personen)…
Lowcarb Pizza, absolute Empfehlung
Diese Pizza schmeckt wirklich fantastisch – und das bei nahezu keinen Kohlenhydraten! Der Boden dieser besteht lediglich aus Thunfisch und Eiern, belegen kann man sie wie eine gewöhnliche. Viel Spaß…